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	<title>料理 | みやざき暮らし~珈琲の自家焙煎とウクレレと家庭菜園~</title>
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	<description>日本のひなた　宮崎県在住です。</description>
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	<title>料理 | みやざき暮らし~珈琲の自家焙煎とウクレレと家庭菜園~</title>
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		<title>今年も作った味噌ピーナッツ</title>
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		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 Oct 2025 12:00:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[落花生]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[味噌ピーナッツ]]></category>
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					<description><![CDATA[先日収穫した落花生で我が家で人気の味噌ピーナッツを今年も作りました。 落花生の殻を剥いて、200ｇのピーナッツを用意します。10分間大匙一杯の油で炒めて火を止めて調味料を混ぜます。 余熱でトロミがしっかりついたら出来上が [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>ジャンボニンニクで黒にんにく作り 激臭軽減に大成功！</title>
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		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 Aug 2025 04:18:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[にんにく]]></category>
		<category><![CDATA[家庭菜園]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[ジャンボにんにく]]></category>
		<category><![CDATA[黒にんにく作り]]></category>
		<category><![CDATA[ジャンボニンニクで黒にんにく]]></category>
		<category><![CDATA[黒にんにく製造無臭対策]]></category>
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					<description><![CDATA[収穫したジャンボニンニクをきっちり乾燥させました。通常の小さいニンニクは、蒸してはちみつ漬けにしました。とても美味しく浸かりました。 ジャンボにんにくで黒にんにくを作ることにしました。ジャンボにんにくは、通常のにんにくと [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>今年の梅仕事　梅シロップ</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2025/06/25/%e4%bb%8a%e5%b9%b4%e3%81%ae%e6%a2%85%e4%bb%95%e4%ba%8b%e3%80%80%e6%a2%85%e3%82%b7%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%97/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Jun 2025 09:27:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[梅仕事]]></category>
		<category><![CDATA[梅シロップ]]></category>
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					<description><![CDATA[梅を1ｋｇ買ってきました。梅が2年続きの不作だそうです。 昨年は作らなかったのですが、今年は、梅シロップを作りました。 梅1ｋｇ（つまようじでへたを取って洗う）氷砂糖1ｋｇ穀物酢をワンカップで作ります。 煮沸した瓶に詰め [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>血液さらさら　今年もらっきょうを漬ける</title>
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		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 04 Jun 2025 05:10:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[らっきょう]]></category>
		<category><![CDATA[家庭菜園]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[らっきょうの甘酢漬け]]></category>
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					<description><![CDATA[先日収穫したらっきょうを甘酢漬けにしました。昨年よりは太ったらっきょうが収穫出来ました。残念ながら先っちょが緑色や赤っぽくなったものもありました。 大きな瓶には変色してないものを漬けました。小さい瓶には、変色したものを漬 [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>辛みのない美味しいにんにくのはちみつ漬けを作る</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2025/05/30/%e8%be%9b%e3%81%bf%e3%81%ae%e3%81%aa%e3%81%84%e7%be%8e%e5%91%b3%e3%81%97%e3%81%84%e3%81%ab%e3%82%93%e3%81%ab%e3%81%8f%e3%81%ae%e3%81%af%e3%81%a1%e3%81%bf%e3%81%a4%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%82%92%e4%bd%9c/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 30 May 2025 09:04:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[にんにく]]></category>
		<category><![CDATA[家庭菜園]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[にんにくのはちみつ漬け]]></category>
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					<description><![CDATA[にんにくのはちみつ漬け 昨年は、レシピサイトを参考にして収穫したにんにくを剥いてそのままハチミツに漬けました。 3か月以上漬ければ完成です。毎日ゆすって美味しくなれと念じました。生のにんにくは発酵するんですね。 刺激的な [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>収穫したエシャレットは「酢漬け」に、にんにくは「はちみつ漬け」にしました。</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2024/05/20/%e5%8f%8e%e7%a9%ab%e3%81%97%e3%81%9f%e3%82%a8%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%88%e3%81%af%e3%80%8c%e9%85%a2%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%80%8d%e3%81%ab%e3%80%81%e3%81%ab%e3%82%93%e3%81%ab%e3%81%8f/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 May 2024 07:19:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[エシャレット酢漬け]]></category>
		<category><![CDATA[にんにくのはちみつ漬け]]></category>
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					<description><![CDATA[目次 エシャレットの酢漬けにんにくのはちみつ漬け エシャレットの酢漬け 今回収穫したエシャレットは、ラッキョウに近いくらいに太っていたのでらっきょう漬けのようにつけました。レシピは市販のらっきょう酢のラベルに書かれている [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>秋ウコンを健康食として乾燥保存</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2023/11/14/%e7%a7%8b%e3%82%a6%e3%82%b3%e3%83%b3%e3%82%92%e5%81%a5%e5%ba%b7%e9%a3%9f%e3%81%a8%e3%81%97%e3%81%a6%e4%b9%be%e7%87%a5%e4%bf%9d%e5%ad%98/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Nov 2023 11:30:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[秋ウコン]]></category>
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					<description><![CDATA[今年も秋ウコンを収穫しまして干しています。またしてもちょっと収穫が早かったようですが、1年分は出来たようです。 収穫したものの洗って白い所を取ってフードプロセッサーでスライスします。それを干します。 いっぱいあったのです [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>収穫した生姜でしょうゆ漬けと味噌漬けとガリ</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2023/10/22/%e5%8f%8e%e7%a9%ab%e3%81%97%e3%81%9f%e7%94%9f%e5%a7%9c%e3%81%a7%e3%81%97%e3%82%87%e3%81%86%e3%82%86%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%81%a8%e5%91%b3%e5%99%8c%e6%bc%ac%e3%81%91%e3%81%a8%e3%82%ac%e3%83%aa/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 22 Oct 2023 08:42:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[生姜]]></category>
		<category><![CDATA[生姜のしょうゆ漬け]]></category>
		<category><![CDATA[新生姜のガリ]]></category>
		<category><![CDATA[新生姜の味噌漬け]]></category>
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					<description><![CDATA[先日収穫した生姜でしょうゆ漬けとガリと味噌漬けを作ってみました。 意外と美味しいのはしょうゆ漬けです。クックパッドで見て作りました。甘みがあってご飯にあいます。 こちらは、「ひねしょうが」で作りました。 5分で出来る食べ [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>鷹の爪で一味唐辛子作り</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2023/10/14/%e9%b7%b9%e3%81%ae%e7%88%aa%e3%81%a7%e4%b8%80%e5%91%b3%e5%94%90%e8%be%9b%e5%ad%90%e4%bd%9c%e3%82%8a/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Oct 2023 11:18:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[家庭菜園]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[一味唐辛子作り]]></category>
		<category><![CDATA[鷹の爪]]></category>
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					<description><![CDATA[収穫して乾燥させていた鷹の爪がいい感じになってきましたのでお試しで一味唐辛子を作ってみました。 前回は、「韓国うまみ唐辛子」で作りましたがこれが美味しいけれども辛かった。 今回は、鷹の爪ですがどうでしょう。 お試しですの [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>みそピーナッツを作りました（おおまさりネオ）</title>
		<link>https://miyazaki.e-kurasi.com/2023/09/29/post-2571/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[ひでさん]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Sep 2023 01:14:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[落花生]]></category>
		<category><![CDATA[料理]]></category>
		<category><![CDATA[味噌ピーナッツ]]></category>
		<category><![CDATA[みそピーナッツ]]></category>
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					<description><![CDATA[昨年評判が良かったので、ゆで落花生「おおまさりネオ」の小粒を使ってみそピーナッツを作りました。 千葉県民お馴染みの料理だそうです。 おおまさりネオですが、大粒はゆで落花生に使いました。比較的小粒のものは、乾燥させておきま [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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