らっきょう

らっきょうを収穫いたしました。雨があがった隙にねらいました。サイズは、大きいものや小さいもの入り混じった感じです。収穫してすぐに茎の部分と根をハサミで切って持ち帰ります。泥だらけのらっきょうを水で洗い流します。汚れた皮がとれるときれいになっ...

ニンニクとらっきょうに追肥をいたしました。追肥は鶏糞ペレットをしました。こちらはニンニクのみの畝です。こちらは、らっきょうとニンニクです。手前はわけぎです。肥料をマルチの穴に少しづつ入れていくのは結構面倒です。畝の手前はわけぎです。【寒い時...

秋ウコンの花　毎年きれいに咲きます。昨年は10月2日に咲いていました。今年は少し早めのようです。そういえば、昨年も雨の日に咲いていました。9/15にらっきょうとニンニクを植えました。ホームセンターで購入したらっきょうを植えましたら半分近く空...

先日収穫したらっきょうを甘酢漬けにしました。昨年よりは太ったらっきょうが収穫出来ました。残念ながら先っちょが緑色や赤っぽくなったものもありました。大きな瓶には変色してないものを漬けました。小さい瓶には、変色したものを漬けました。だんだん緑色...

梅雨に入って雨が続きますが、曇りの日が続いた本日、らっきょうとにんにくを収穫しました。らっきょうは、昨年は5月初めの収穫でした。今年は3週間ほど遅らせました。太らせたかったのですが、大小まばらな結果でした。初めてなのですが、収穫したらっきょ...

写真は玉ねぎです。ぐんぐん成長しているものとひ弱なものがあります。ところどころに空いた穴にニンニクベビーも植えてます。寒い日もありますが、日差しがあり株が成長しつつありますので玉ねぎ・らっきょう・ニンニクに鶏糞ペレットを追肥しました。鶏糞ペ...

今年植えたラッキョウですが、ネダニにやられてしまってます。残り元気のよいのは6株となりました。失敗の要因は、種球の保管です。早めに購入して苦土石灰や堆肥を混ぜた土が落ち着くのを待っていました。時期が来て保管していた種球をみるとカビが生えてい...

香ばしくて美味しい味噌ピーナッツを今年も作りました。参考レシピはクックパッドポリポリで美味しいです。秋が来たなあと思う味です。秋ウコンの花が咲きました。雨に当たってしっとりとなかなか美しいです。5株あるのですが、ひとつ咲いているのを本日発見...