紅菜苔

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グリンピース

ダイコンハムシに負けました。(紅菜苔栽培)

ダイコンハムシ(ダイコンサルハムシ)を甘く見てました。アブラムシもしつこいですが、こいつも繁殖力が凄いです。 毎回畑に行くたびに、糊と綿棒で退治を続けました。成虫は少なくなったのですが、行くたびに幼虫が葉にこびりついていました。毎回、バケツ...
紅菜苔

ダイコンハムシの駆除

紅菜苔についていたダイコンハムシ(ダイコンハルサムシ)の駆除について調べまして良いものをみつけました。糊と綿棒の利用です。 ダイコンハムシを触ると小さくて黒いです。触れるとポトンと落ちて姿をくらまします。紅菜苔に使える薬剤も農家用でお値段も...
大根

秋植え わけぎ・紅菜苔・大根の芽が出ました。

先日植えた野菜の芽が出ました。近ごろは急な雨がザーと降ることが多く、水やりの必要がありません。30度超えの気温の中で助かってます。 ワケギの芽です。もう枯れてだめかなと思ってましたが芽がでて良かったです。奥にちらっと見えているのはエシャレッ...
じゃがいも

じゃがいも・ニンニク・ワケギ・エシャレット・紅菜苔を植えました。

秋じゃがのデジマを13個植えました。まだ気温が30度を超えますので、腐る可能性が高いと言う事でワライラズをマルチの上に敷きました。 この畝は、太陽熱土壌消毒を終えたものです。籾殻を撒いて1cm~2cm硬くなった上部を軽く耕してマルチを貼って...
紅菜苔

紅菜苔の収穫

紅菜苔は、トウ立ちした蕾と茎を食べます。ちょっとお花が咲いていますが、この季節に行くたびに収穫ができるので楽しいです。 今回は、雨が降ったので畑に行けず間があいたので小さい畝ですが、それなりに多めに収穫出来ました。 苦味もまく菜の花より美味...
紅菜苔

紅菜苔 おひたしで美味しい

おひたしで ちょっと茹で過ぎました。 今年作っている野菜に「紅菜苔」というものがあります。中国の野菜とのことです。菜の花のように花のつぼみと茎を食べます。ちょっと湯がいて食べると苦味も無く美味しいです。 下の写真が栽培しているものです。赤い...
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