落花生 落花生の収穫です。
落花生の収穫です。当初4/12に植えたのですが、生育が悪く5/2に芽が出なかったところを種まきしなおしました。明日より天気が悪くなる予定ですので、本日収穫を行いました。昨年より少し長めに栽培しました。落花生の栽培は下の画像のように害獣予防の...
落花生 
里芋 里芋と生姜の収穫です
里芋と生姜の収穫をいたしました。またもや直前の画像を取り忘れていましたので4日前の写真を上にアップしました。4/12に植え付けた里芋と生姜です。里芋は赤芽ですので親芋も美味しくいただきます。昨年おすそ分けした方から、美味しかったと催促いただ...
秋ウコン 秋ウコンの花が咲きました。
秋ウコンの花 毎年きれいに咲きます。昨年は10月2日に咲いていました。今年は少し早めのようです。そういえば、昨年も雨の日に咲いていました。9/15にらっきょうとニンニクを植えました。ホームセンターで購入したらっきょうを植えましたら半分近く空...
じゃがいも 秋のじゃがいもの植え付け
さつまいもの収穫の後にジャガイモを植えました。秋じゃがいもの栽培です。品種は「にしゆたか」にしました。にしゆたかとは。デジマと長系65号をかけて作られたものです。いもの肥大が早く収量が多いとのことです。煮くずれしにくいので煮込み料理に良いそ...
家庭菜園 安納芋の収穫 植付121日目
5月19日に植えた安納芋が121日目となったので収穫をしました。マルチを剥がして掘り起こしていきました。※上の写真は9月9日の時のものです。収穫前の写真を撮り忘れてました。安納芋は、前回失敗していました。そのために植えるのを敬遠していました...
ピーマン 終われないナスとピーマン
只今収穫できる野菜は、なすびのみです。もうひと月くらいは収穫したいものです。今年はピーマンがうまいことできませんでした。弱ってしまったんです。切り戻し等も行ったところ少し元気になってきました。花もつきだしました。結構大きなピーマンがなるので...
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 酷暑の310回目のジェネカフェ珈琲豆焙煎
暑い日が続いております。本日は、酷暑の中310回目のジェネカフェで珈琲焙煎をしました。やはり酷暑の焙煎は厳しいですね。煙と熱と匂いが発生するので焙煎時は窓を全開して実施します。エアコンが使えないのでつらいです。しかし自分で焙煎したコーヒーは...
家庭菜園 地這きゅうりを防虫トンネルで栽培します。
きゅうりが散々な姿になっています。（↑4日前の写真です。当日ももっとひどくなってました）ベト病とウリハムシです。今年はウリハムシは少なめと思いましたが、弱ると沢山寄ってきます。３つの苗は寿命なようですので片付けました。残りのひとつはまだ小さ...
里芋 消えた里芋の害虫
暑さのせいでしょうか。それとも雨が少なかったからでしょうか。8月お盆前から里芋の害虫がいなくなりました。行くたびに退治をしていた卵や虫がついていません。行くたびにじっくり1枚1枚を確認していたのがうそのようです。暑さでボロボロになった葉はあ...
にんにく ジャンボニンニクで黒にんにく作り 激臭軽減に大成功！
収穫したジャンボニンニクをきっちり乾燥させました。通常の小さいニンニクは、蒸してはちみつ漬けにしました。とても美味しく浸かりました。ジャンボにんにくで黒にんにくを作ることにしました。ジャンボにんにくは、通常のにんにくと比較すると匂いが少なめ...