珈琲の自家焙煎 珈琲の自家焙煎器具について
珈琲の自家焙煎を始めてみようと思い立ったのは2018年9月です。購入していた手網の焙煎機でやってみました。写真は記念すべき第一回目です。やってみて火の強さ・時間・網の振り方・ハゼの音・冷まし方まったくわからない状態でした。さらにチャフにる汚...
珈琲の自家焙煎 
珈琲の自家焙煎 ハンドドリップ珈琲の淹れ方
焙煎だけでは味は決まりません。淹れ方もとても大事であると知りました。YouTubeで勉強し、本も読みました。だいぶん知識もついたと思っていましたが、この本を見て、今までのはなんだったんだと思いました。理由がわかればもっとおいしい! コーヒー...
色々な話題 布マスクなどを作ってみた。
新型コロナウイルスが流行っているのでマスクや消毒薬が手に入りません。めちゃくちゃ高いものは、手が出ませんし買う気もない。並んで買うのもいやなので布マスク作りに挑戦することにしました。作り方が載っているいいサイトが見つかりました。【無料型紙あ...
珈琲の自家焙煎 ジェネカフェで珈琲焙煎
珈琲の焙煎をしました。焙煎にはジェネカフェという熱風式のものを使っています。美味しく飲むために試行錯誤中です。写真はコロンビアの豆を焙煎中です。思った通りの好みの味にするにはもう少し努力が必要なようです。
趣味のウクレレ 使っているウクレレ弦
まいどさんの使っているウクレレ弦です。サウンドハウス■直輸入品64％OFF■DADDARIO ( ダダリオ ) / EJ65T ウクレレ弦■テナー用■クリアナイロン弦■A:0.0285/E:0.0327/C:0.0410/G:0.0290¥...
さつまいも さつまいもとかスイカやかぼちゃ用の区画追加を検討中
市民農園1区画15㎡を借りて菜園を始めました。参考書は、「市民農園1画で年間50品目の野菜を育てる本」で初心者コースを実践しています。4月18日に農園に行って帰りに前回と同じ野菜を収穫してきました。葉物です。新鮮な無農薬・有機栽培の緑黄色野...
家庭菜園 菜園で初収穫
種を植えて約1か月4月16日に順調に育ったものを記念すべき初収穫です。無農薬で有機肥料で育てた野菜です。はつか大根と小松菜と葉大根を収穫です。土を洗って落としてから持ち帰りました。早速いただきましたが美味しかったです。無農薬で有機肥料のみを...
家庭菜園 菜園のトンネルでハエが発生
4月8日菜園を見に行きましたらトンネルの中に虫が発生していました。霜にやられたり虫が入ってきたりしないようにきっちりと張ったのにどこから入ってきたんだろう。とにかくトンネルを開けて虫を追い出しました。どうやらハエのようです。ハモグリバエとい...
色々な話題 西都原古墳群の菜の花と桜
4月3日西都原古墳群に行きました。毎年のことですが、桜と菜の花がきれいに咲いています。辺り一面菜の花の黄色でいっぱいです。桜並木も7分咲きの状態でした。新型コロナウイルスのためにお祭りは中止になりましたが密集しないように楽しむ人がいました。...
家庭菜園 市民農園を借りて菜園始めました。
宮崎市の市民農園を借りました。最初に農園管理者の方が雑草を取って耕してくれます。1区画15㎡で年間7,330円の使用料です。（2024年4月1日から7,660円）さてスタートですが、まったくのド素人。土いじりをしたことがありません。そこで福...