生姜

先日収穫した生姜でしょうゆ漬けとガリと味噌漬けを作ってみました。 意外と美味しいのはしょうゆ漬けです。クックパッドで見て作りました。甘みがあってご飯にあいます。 こちらは、「ひねしょうが」で作りました。 5分で出来る食べるショウガ（醤油漬け...

里芋の葉が枯れはじめました。生姜の葉先が黄色くなりました。収穫の準備です。 早速収穫をしました。 持ち帰って量ってみましたら、2苗の赤芽里芋が、7,159ｇ6苗にした大生姜が、1,305ｇありました。 我が家用では、ちょうどいい量です。美味...

今年も秋ウコンの花が咲きました。収穫まではもう少しかかります。 紅菜苔が成長し始めましたので倒れ防止のために支柱を立てて麻ひもを張りました。 じゃがいも（デジマ）の芽が全て出ました。成長のいいものは、芽かきをしました。今年は3本で支柱による...