家庭用珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe を使っての珈琲焙煎が
90回目になりました。
89回目の焙煎は、エチオピア （モカ）シダモＧ２
90回目の焙煎は、ブラジル ショコラ
どちらも初めての購入でしたが、当たりでした。美味しい。
Gene Cafe での焙煎は、連続焙煎が出来ません。
2回目以降は十分機材が冷えるのを待ってからの焙煎となります。
珈琲豆を量って、悪い豆の選別を行い
Gene Cafe を空焙煎し温めてから徐々に温度をあげて仕上げます。
1回の仕上がり（冷却や掃除も含めて）に約1時間程度かかります。
簡単なようで結構時間がかかります。
焙煎後は部屋中 珈琲の香りになります。
ちなみに焙煎後に出た珈琲豆のカスは、畑やプランターに使う有機肥料になります。
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。月に2～3回の珈琲の自家焙煎と週1～2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。
コメント
初めまして、ランキングから来ました。
私もコーヒーが好きで、ウクレレも興味があるのでまいどさんのブログにたどり着きました＾＾
コーヒーとウクレレって合いますよね♪
はじめまして
ウクレレとコーヒーですね。
確かに
同じ 南国生まれだからですかね。
今後ともよろしくお願いします。