買い置きの珈琲生豆が無くなったので
新規購入しました。
生豆1kgを2種類買っています。
今回は、キリマンジャロとマンデリンです。
松屋珈琲 コーヒー生豆 タンザニア AA キリマンジャロ農園 (1kg袋)
松屋珈琲 コーヒー生豆 インドネシア マンデリンG1 (1kg袋)
前回購入したものがだんだん甘みを感じなく苦くなっていました。
今回は、あっさりして美味しく感じます。
また慣れると感じが変わるんだと思います。
いろんな豆を煎り方を変化させていただきます。
あっそうそうAmazonでこんな焙煎機を見かけました。
直火でお値段も量もそこそこ焙煎できてお安く感じます。
直火の方が香ばしいんです。
チャフの始末が手間かも知れません。
手回しでないので楽そうです。
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。月に2~3回の珈琲の自家焙煎と週1~2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。