エアコンから嫌な匂いがするので、本格的にお世話になる前にお掃除しました。
お掃除後、気温-5度設定で1時間冷房運転、その後に30度の暖房運転を30分しました。
これでいやな匂いが消えるそうです。
今年も恒例の梅酒と梅ジュース作りをいたしました。
朝から地元の安い青果店さんに行って青梅を仕入れてきました。
1kgで税込み540円でした。
今回は3kg購入しました。
きれいに洗って干しているところです。
瓶も煮沸した熱湯で消毒しました。
今回は、梅酒用で青梅2kg 梅ジュースで青梅1kg使います。
ドラッグストアさんで氷砂糖とホワイトリカーも仕入れてきました。
梅ジュースは、今年の夏用です。
クエン酸たっぷりですので、夏の疲れ予防に良いです。
梅酒は1年寝かせますので来年用になります。
熱湯で消毒後に酢を回し入れます。
青梅はきれいに洗って拭いてから、へたを取ります。
梅酒は、青梅2kgにホワイトリカー3.6ℓ、氷砂糖2kgの分量です。
容器が4本になりました。
5月末でしたので面倒なので令和5年6月のラベルを貼りました。
梅ジュースは、青梅1kgに氷砂糖1kgとお酢200mlの分量です。
こちらは3週間で飲み頃になりますので、きちんと昨日の日にちをラベルに入れました。
梅酒も梅ジュースもこれから毎日1回ゆらゆらと揺さぶり続けます。
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。週1回の珈琲の自家焙煎と週1~2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。