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今回は、ペルーコーヒーとグアテマラコーヒー2種類を各1kg購入しました。
グリーンコーヒーストアでは、4回目の購入になります。
グリーンコーヒーストアは、
フェアトレード、トレーサビリティのコーヒー豆を販売する「Cafe Imports」の代理店です。
楽しく美味しいコーヒーを飲みたいので、しっかりした流通の珈琲豆と信頼出来るものを購入しています。
さて、早速焙煎をいたしました。
今回でジェネカフェ珈琲豆焙煎は、215回目になります。
200回を超えましても、ジェネカフェは機嫌よく動作してくれています。
まずは、ペルーの豆から焙煎開始です。
今回は、200gです。
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好みの豆の大きさでチャフも少なく快適に焙煎できました。
13.5分の焙煎です。
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続いてグアテマラの豆の焙煎です。
今回は、200gです。
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豆が小さい感じでしたが、チャフも少なくいい感じです。
こちらも同時間13.5分の焙煎です。
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”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。月に2~3回の珈琲の自家焙煎と週1~2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。