今年の梅仕事　梅シロップ

梅を1ｋｇ買ってきました。
梅が2年続きの不作だそうです。

昨年は作らなかったのですが、
今年は、梅シロップを作りました。

梅1ｋｇ（つまようじでへたを取って洗う）
氷砂糖1ｋｇ
穀物酢をワンカップで作ります。

煮沸した瓶に詰めましたが、
少し入り切りませんでしたので別の小さな容器にも詰めました。
数日経ちますと隙間が出来ますのでひとつにまとめました。

1か月経って出来上がりですが、
待ちきれずに3週間後から炭酸で割っていただいています。
なかなか美味しい。
暑い夏にぴったりです。

1か月経ちましたら梅を取り除きます。
取った梅はジャムにしますかね。

梅の効能効果
疲労回復や消化促進、殺菌効果など