青梅が出回る季節になりました。
夏場の疲労回復とさっぱり飲料にと
梅ジュースを作ります。
左は宮崎産梅で22日に漬けました。
右は鶯宿梅で23日に漬けました。
氷砂糖1ｋｇと酢200ｍｌと青梅1ｋｇで作ります。
酢は発酵防止と聞きました。
クックパッドレシピです。
昨年は3本作りましたが
冬までありました。
そこで今年は2本としました。
美味しく出来上がれ
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。月に2～3回の珈琲の自家焙煎と週1～2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。