ジェネカフェ珈琲豆焙煎 108回目 年末強烈な寒波の中 焙煎納め（ジェネカフェ焙煎）
焙煎納めです。ジェネカフェでの焙煎も108回目になりました。なぜか年末に相応しい数です。写真は回転し焙煎中の状況です。 キリマンジャロとコロンビアクレオパトラを焙煎しました。コロンビアは、前回浅かったので今回は2ハゼが聞こえだして止めました...
2021-12
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 
家庭菜園 セロリを収穫したので漬物にしてみた
セロリを初収穫しました。根が張り立派な株になっていました。 今日は、寒くて霜柱が畑に立っていました。寒さ除けをしつつセロリやブロッコリーを収穫しました。 さて、セロリどういただきましょうか。サラダや甘酢けだけでは消費しきれません。小さい葉も...
家庭菜園 秋ウコンの粉末完成
カレー粉のようですが、先日収穫した秋ウコンの粉末です。 スライスして乾燥したものを粉砕しました。 なかなかの色です。味は例えようが無い。嫌いじゃない味です。 体調壊すと嫌なので恐る恐る飲んでます。 ちなみに100ｇ2千円くらいで売られていま...
家庭菜園 秋ウコンを収穫しました。活用方法は
秋ウコンを収穫しました。生姜に似た感じで、全体的に小粒の集まりでした。 さてこれをどうしうたらいいものか。ネットで活用方法を検索したところ干して粉にして健康食品のように摂るのが良いようです。 絶賛 干してます。周り一体薬らしい匂いです。 医...