先日収穫した生姜でしょうゆ漬けとガリと味噌漬けを作ってみました。
意外と美味しいのはしょうゆ漬けです。
クックパッドで見て作りました。
甘みがあってご飯にあいます。
こちらは、「ひねしょうが」で作りました。
5分で出来る食べるショウガ（醤油漬け）
続いて昨年も作ったガリ おまけに簡単に作れる新生姜の味噌漬けも
ガリ♪（新生姜の甘酢漬け）
新生姜の味噌漬け
ガリ♪（新生姜の甘酢漬け） by クッキングSパパ
「ガリ♪（新生姜の甘酢漬け）」の作り方。自家製ガリを食べると市販の物が食べれなくなる程に美味しいです！ 作り方の動画もどうぞ！ （動画のURLは工程11参照） 材料: 新生姜、甘酢、酢
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新生姜の味噌漬け by ナオパーク
「新生姜の味噌漬け」の作り方。生姜好きにおすすめ！ 新生姜の時期限定ですが、ぜひお試しください♪ 材料: 新生姜、味噌、しょう油
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ちょっと寒くなると生姜が食べたくなります。
今年は量が少なかった。
来年は倍程度になるくらいに作りたいです。
新生姜はあまり日光に当てると萎びるので気を付けないといけませんね。
今年は、里芋と一緒に乾燥させて少し萎びてしまいました。
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。週1回の珈琲の自家焙煎と週1～2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。