家庭菜園 古くなった散水ノズルをベランダ育苗用に交換
ベランダで育苗することがあるのですが、使っているホースリールは、庭用の古いやつでした。散水ノズルが壊れたので一度交換しました。育苗をするようになりますと、強い水流ですと発芽したばかりの苗に悪そうです。霧吹きだ使い心地が悪いので新しい散水ノズ...
ひでさん
家庭菜園 
家庭菜園 鷹の爪の収穫と片付けなど
鷹の爪を収穫して干しているところ小袋なのは、収穫毎に袋に入れて干しているからです。我が家の麺や鍋に使う薬味になります。頑張って種から育てて9苗植えましたが、収穫は少なかったです。お米の虫よけとか、害虫忌避にも活躍してくれます。片付け後に畝を...
落花生 みそピーナッツを作りました（おおまさりネオ）
昨年評判が良かったので、ゆで落花生「おおまさりネオ」の小粒を使ってみそピーナッツを作りました。千葉県民お馴染みの料理だそうです。おおまさりネオですが、大粒はゆで落花生に使いました。比較的小粒のものは、乾燥させておきました。おおまさりネオは、...
読んだ本 読んだ本 ベスト・エッセイ2022
「ベスト・エッセイ2022」を読みました。日本文藝家協会の編纂物です。会員である有名な作家、劇作家、評論家、随筆家、翻訳家、詩人、歌人、俳人等、文芸を職業とする方々のエッセイ集です。悼むのタイトルエッセイが8話あります。タイトルには無いです...
料理 茗荷の「かんたん酢」漬け
今年、茗荷を畑に植えました。その内容はこちらです。今年の植え付けだったからでしょうが出来始めたのは9月になってからでした。ちょこちょこ出来るものですから、冷蔵庫に溜まっていきます。そこで、大量消費として「茗荷のかんたん酢漬け」を作りました。...
家庭菜園 収穫間際！里芋の害虫隠れ場所を発見
菜園周りの彼岸花秋らしくなってきました。今日は、空調服が要らないくらい涼しかったです。そろそろ里芋の収穫を考えていいところです。里芋を2苗植えています。里芋2苗の周りに生姜を4つほど植えています。植えてしばらくは大きくなるのが遅かったのです...
料理 おおまさりネオを塩ゆでしました。
収穫したおおまさりネオを、3日ほど乾燥させました。大きく育ったものを1ｋｇ本日塩ゆでしました。レシピはこちらを参照しました。1ｋｇですので分量を倍にしまして、最終40分程度中火で茹でました。茹でる際は、水からです。調理の実際収穫したおおまさ...
家庭菜園 秋じゃが「デジマ」の芽が2つ出ましたけど、その後7つ腐っていました。
右側がじゃがいもを植えた畝です。高温予防でワライラズをマルチの上に貼っています。なかなか芽が出ないので、今日はワライラズを外して状態の確認をしてみました。高熱で腐ってたらイヤだなと見てみましたら、硬いままの種イモでした。あ～良かったと他を確...
落花生 落花生「おおまさりネオ」収穫しました。
落花生の「おおまさりネオ」が、花が咲いておおよそ90日となりました。本日収穫をいたしました。1株づつ収穫しいきました。写真でもわかりますが、コガネムシの幼虫に穴を開けられてものがありました。今年はさつまいもの害は少なかったのですが、落花生は...
大根 秋植え わけぎ・紅菜苔・大根の芽が出ました。
先日植えた野菜の芽が出ました。近ごろは急な雨がザーと降ることが多く、水やりの必要がありません。30度超えの気温の中で助かってます。ワケギの芽です。もう枯れてだめかなと思ってましたが芽がでて良かったです。奥にちらっと見えているのはエシャレット...