秋ウコン

香ばしくて美味しい味噌ピーナッツを今年も作りました。 参考レシピはクックパッドポリポリで美味しいです。秋が来たなあと思う味です。 秋ウコンの花が咲きました。 雨に当たってしっとりとなかなか美しいです。5株あるのですが、ひとつ咲いているのを本...

今年も秋ウコンを収穫しまして干しています。またしてもちょっと収穫が早かったようですが、1年分は出来たようです。 収穫したものの洗って白い所を取ってフードプロセッサーでスライスします。それを干します。 いっぱいあったのですが、干して乾燥させる...

利用している美味しいお米を販売しているお米屋さんがありまして、そこで畑に使うもみ殻を分けてもらっています。今回も、お米を買うついでにもみ殻を多めにもらってきました。 籾殻は、役に立ちます。今年も雑草と泥はね防止と保温に使います。 水菜とはつ...

カレー粉のようですが、先日収穫した秋ウコンの粉末です。 スライスして乾燥したものを粉砕しました。 なかなかの色です。味は例えようが無い。嫌いじゃない味です。 体調壊すと嫌なので恐る恐る飲んでます。 ちなみに100ｇ2千円くらいで売られていま...

秋ウコンを収穫しました。生姜に似た感じで、全体的に小粒の集まりでした。 さてこれをどうしうたらいいものか。ネットで活用方法を検索したところ干して粉にして健康食品のように摂るのが良いようです。 絶賛　干してます。周り一体薬らしい匂いです。 医...

私が知らなかっただけかも知れません。ガジュツ（秋ウコン）の花が咲きました。 蘭の花に似ています。こんな綺麗な花が咲くんですね。 葉が花をカバーしてましたので少し移動させて撮影しました。 ヤーコンの花です。一輪ですが、周りにつぼみもあります。...