最初は夏の風味とか言って味わっていながら
そのうちに消費しきれないくらいに大量にキュウリが実る。
残っても食べきれなくてもキュウリは実る。
時には取り遅れて巨大キュウリになったりもする。
漬物も飽きるし、日持ちも気になります。
そんなところに美味しいレシピを見つけました。
きゅうりのピクルス カレー味
おすすめのポイント！
- 調理が簡単
- 大量に作り置き出来て半年保存が可能
- カレー風味で夏にぴったり美味しい
デカきゅうりも含めて2ｋｇあったきゅうりを痛めることなく
無事調理出来ました。
冷蔵庫で半年持つんだけど
美味しくてポリポリ食べてしまうので1か月持つかな。
レシピはクックパッドの以下を参照ください。
”日本のひなた”みやざき暮らしの男です。ニックネームは「ひでさん」です。このブログは2020年3月より始めました。月に2～3回の珈琲の自家焙煎と週1～2回の市民農園約9坪での野菜作りとぼちぼち嗜むソロウクレレについて書いています。防災士です。よろしくお願いします。