色々な話題 今年も梅ジュースを作ります
青梅が出回る季節になりました。夏場の疲労回復とさっぱり飲料にと梅ジュースを作ります。左は宮崎産梅で22日に漬けました。右は鶯宿梅で23日に漬けました。氷砂糖1ｋｇと酢200ｍｌと青梅1ｋｇで作ります。酢は発酵防止と聞きました。クックパッドレ...
家庭菜園
色々な話題 
家庭菜園 梅雨前に水はけが気になるので掘ってみた
前にも掘ったことがあるんだけどもうちょっと何とかならないかと二度目ですが掘ってみた。70ｃｍ程度掘ってみますと以下の状態です。こげ茶色25ｃｍ 黄土色15ｃｍ 青いセメント色30ｃｍこれ以上はちょっと掘るのは厳しかったので断念しました。少し...
じゃがいも 梅雨が来そうなので「じゃがいも・メークイン」を収穫
沖縄は、5/4に梅雨入りしました。じゃがいもがそろそろかなと思うと、梅雨を避けたいです。宮崎も来週以降に梅雨に入りそうな予感です。じゃがいも メークインを試し掘りしてみると結構育っていたので収穫することにしました。以外に太って大きく育ってい...
トマト 前言撤回 トマト栽培のための雨よけ設置しました。
今年はきゅうりとなす・トマトの栽培はあきらめたと思ったところに奥さんより「今年は甘いミニトマトは出来るの？」と言われました。「かしこまりました」前言撤回し、甘いトマトの栽培をいたします。場所の確保と雨除け支柱を設置することにしました。場所の...
さつまいも さつまいも（紅はるか）を垂直植えしました。
さつまいも（紅はるか）を垂直植えしました。今までは、斜め植えをしていました。収量は減っても丸くて大きな均一な芋になるように変更です。お天気の悪い日が続きそうなので曇りの日でしたが、午後からの雨の前に植え付けました。今年は梅雨のように長い雨が...
じゃがいも ジャガイモの花が咲きました
じゃがいもの花が咲きました。葉を広げて元気に育っています。じゃがいもの裏にぼっちゃんかぼちゃの空中栽培用の支柱を立てました。毎年 ウリハムシに負けてしまい、きゅうりもかぼちゃもスイカも瓜も残念な結果に終わっています。今年は苗の内は防虫トンネ...
ボカシ肥 珈琲カスのボカシ肥作り
毎月コーヒーを2ｋｇ焙煎して飲んでいます。結構 珈琲カスが出ますので「ボカシ肥料」にすることにしました。材料は、珈琲カスと土を混ぜ合わせ溜めていったもの発酵して白っぽくなります。それに「ぬかと発酵促進剤と有機石灰と水」を加えます。ぬかは、精...
じゃがいも ジャガイモを二本立てにしました。
気温が上がって雨が降りましたら一気にじゃがいもが茂りました。菜園仲間のお二人から「二本立て」にしないのと言われ即対応いたしました。すっきりしました。勢いよく抜いて種芋がついてきたのもありました。抜いて枝分かれだったものもありました。そんなこ...
グリンピース つるなしエンドウの防虫ネットを外す
つるなしグリンピースとつるなしスナップエンドウの防虫ネットを外しました。ぎゅうぎゅう詰めになっていました。外したらぼわっとふくらみました。支柱をたてて倒れないように補強しました。今回は、ダンポールも使用してみました。寒さ対策と虫対策でつけて...
さつまいも 最後の焼き芋作りました。
昨年作ったサツマイモが小さいのがひとつ残っていました。ひとつじゃ物足りないので3本買って焼き芋を作りました。買った方はプロが作ったのできれいです。焼き芋つくりは、専用の鍋と卓上コンロを使います。まんべんなくしっとりホクホクとまではいきません...