さつまいも 最後の焼き芋作りました。
昨年作ったサツマイモが小さいのがひとつ残っていました。ひとつじゃ物足りないので3本買って焼き芋を作りました。買った方はプロが作ったのできれいです。焼き芋つくりは、専用の鍋と卓上コンロを使います。まんべんなくしっとりホクホクとまではいきません...
家庭菜園
さつまいも 
家庭菜園 じゃがいも（メークイン）の芽が出た
1月末に植えたじゃがいもメークインの芽が出ました。なかなか芽が出ないので失敗したかと思いましたがちょっと気温が上がってきましたこの時に目が一斉に出てきました。宮崎ですからちょっと早めだと思います。今回は畑が空いた時にホームセンターで種芋が売...
家庭菜園 ちょっと早いけどじゃがいもを植えた
落とし植の長ネギを全部収穫して、畝をやり直しました。鶏糞と化成肥料を加えて土をならして早めですが、じゃがいも（メークイン）植えました。あまりかっこいい出来ではないですが、週一作業の場合、贅沢は言えません。ここまでやるのに今日は4時間ちょっと...
家庭菜園 セロリを収穫したので漬物にしてみた
セロリを初収穫しました。根が張り立派な株になっていました。今日は、寒くて霜柱が畑に立っていました。寒さ除けをしつつセロリやブロッコリーを収穫しました。さて、セロリどういただきましょうか。サラダや甘酢けだけでは消費しきれません。小さい葉も多い...
家庭菜園 秋ウコンの粉末完成
カレー粉のようですが、先日収穫した秋ウコンの粉末です。スライスして乾燥したものを粉砕しました。なかなかの色です。味は例えようが無い。嫌いじゃない味です。体調壊すと嫌なので恐る恐る飲んでます。ちなみに100ｇ2千円くらいで売られています。13...
家庭菜園 秋ウコンを収穫しました。活用方法は
秋ウコンを収穫しました。生姜に似た感じで、全体的に小粒の集まりでした。さてこれをどうしうたらいいものか。ネットで活用方法を検索したところ干して粉にして健康食品のように摂るのが良いようです。絶賛 干してます。周り一体薬らしい匂いです。医薬品の...
家庭菜園 ヤーコンと紫つくね芋を収穫しました
写真は収穫1週間前のものです。急に冷え込んできましたのでヤーコンと紫つくね芋を収穫しました。初栽培の初収穫です。ヤーコン2株 つくね芋3株ですがどちらもビニール袋での持ち帰り時にずっしりと重たかった。つくね芋は、3種類と思っていたらみんな紫...
玉ねぎ 玉ねぎを植える前にえひめAIを使ってみた
そろそろ玉ねぎを植える季節になりました。昨年は早生タイプを植えたので今年は中生以降の分を育てる予定です。中生以降の方は保存が良いとのことなのであと、お隣さんからもらった赤玉ねぎが美味しかったので今年は育ててみようと思っています。写真はイメー...
家庭菜園 珍しい！秋ウコン（ガジュツ）の花が咲きました
私が知らなかっただけかも知れません。ガジュツ（秋ウコン）の花が咲きました。蘭の花に似ています。こんな綺麗な花が咲くんですね。葉が花をカバーしてましたので少し移動させて撮影しました。ヤーコンの花です。一輪ですが、周りにつぼみもあります。思った...
家庭菜園 無駄の少ない家庭菜園が良さそうです
今日の家庭菜園です。市民農園二区画をお借りして1年と半年になりました。今育てているのは、海老芋・落花生・黒豆・大根・長ネギ・ごぼう・なす・ゴーヤ・ヤーコン・にんじん・つくね芋・ガジュツ・生姜・おくら・にら・大葉・セロリ・パセリ・かぶ・にんじ...