ジェネカフェ珈琲焙煎

夏場の暑さにコーヒーの焙煎をさぼってしまいました。本日で152回目の焙煎となりました。 ホットコーヒーがやっと美味しいと感じる季節になって参りました。良かった。 ジェネカフェの焙煎は、1回の焙煎豆の量は現在220ｇ最初に余熱をし150℃まで...

ジェネカフェにより自家焙煎が141回になりました。 珈琲は暑い日でもホットとしていましたが、家人がアイスコーヒーが好きなものですから、今回はアイスコーヒー用の焙煎をしました。 と言いましても、通常と違いますのは、2ハゼ開始まで約1分焙煎時間...

ジェネカフェを使った珈琲焙煎が132回となりました。変わらず故障もせずに元気に焙煎してくれています。 近ごろ変わった事と言いますと焙煎の生豆を200ｇとしていましたが、220ｇにしました。 焙煎機のチャンパーというガラスに最適な焙煎量200...

ジェネカフェでの珈琲豆焙煎が118回目になりました。相変わらず毎週焙煎しています。 珈琲豆が値上がりしているのが痛いですが、自家焙煎ですのでお安く毎日3杯飲んでいます。 安いとはいいながら我が家で珈琲を楽しむのに、コストがいくらくらいかかっ...

焙煎納めです。ジェネカフェでの焙煎も108回目になりました。なぜか年末に相応しい数です。写真は回転し焙煎中の状況です。 キリマンジャロとコロンビアクレオパトラを焙煎しました。コロンビアは、前回浅かったので今回は2ハゼが聞こえだして止めました...

ジェネカフェ焙煎100回突破記念でウクレレで「コーヒールンバ」を弾きました。 ジャカソロはあまり弾かないのですがこの曲は特別です。 コーヒールンバ♪ですからね。久しぶりの演奏動画アップです。 ウクレレは「タカレレ/コンサート」です。

先日購入したキリマンジャロとマンデリンの焙煎を行いました。購入後2回目の焙煎になります。 ジェネカフェでの焙煎は、連続が出来ないので1時間ほど置いて本器を冷ましてからの利用になります。 98回目となりますと慣れてきました。毎日の美味しい珈琲...

ジェネカフェでの珈琲焙煎が81回目になりました。80回目はコロンビア　81回目はサントスです。 各200ｇの焙煎です。時間と色具合と音を聞きながらの焙煎をしています。だいたいこんな感じかなと言うものができつつあります。 焙煎しすぎて真っ黒と...

ジェネカフェを使った珈琲焙煎が75回目になりました。便利に使ってます。 今回は、サントスとコロンビアの豆を各1ｋｇ購入しました。Amazonで購入　すぐ着いた。 色々レビューで書いてあるけど普通に美味しいです。 松屋珈琲は、お安いのがうれし...

珈琲焙煎機ジェネカフェでの焙煎が50回目になりました。だいたい週に1回のペースで焙煎しています。 今の利用法は、200ｇの生豆を焙煎しています。だいたい焙煎時間は13分前後でハゼ音を聞いて調整しています。最初はカプセル内でのハゼの音が聞き取...