ジェネカフェ珈琲豆焙煎 132回目のジェネカフェ珈琲焙煎
ジェネカフェを使った珈琲焙煎が132回となりました。変わらず故障もせずに元気に焙煎してくれています。 近ごろ変わった事と言いますと焙煎の生豆を200ｇとしていましたが、220ｇにしました。 焙煎機のチャンパーというガラスに最適な焙煎量200...
珈琲の自家焙煎
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 
珈琲の自家焙煎 珈琲カスのボカシ肥作り
毎月コーヒーを2ｋｇ焙煎して飲んでいます。結構 珈琲カスが出ますので「ボカシ肥料」にすることにしました。 材料は、珈琲カスと土を混ぜ合わせ溜めていったもの発酵して白っぽくなります。それに「ぬかと発酵促進剤と有機石灰と水」を加えます。 ぬかは...
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 118回目 ジェネカフェ珈琲焙煎 現在の1杯あたりのコストパフォーマンスを計算してみた
ジェネカフェでの珈琲豆焙煎が118回目になりました。相変わらず毎週焙煎しています。 珈琲豆が値上がりしているのが痛いですが、自家焙煎ですのでお安く毎日3杯飲んでいます。 安いとはいいながら我が家で珈琲を楽しむのに、コストがいくらくらいかかっ...
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 108回目 年末強烈な寒波の中 焙煎納め（ジェネカフェ焙煎）
焙煎納めです。ジェネカフェでの焙煎も108回目になりました。なぜか年末に相応しい数です。写真は回転し焙煎中の状況です。 キリマンジャロとコロンビアクレオパトラを焙煎しました。コロンビアは、前回浅かったので今回は2ハゼが聞こえだして止めました...
珈琲の自家焙煎 珈琲かすを再利用してみた
毎日珈琲を飲めば、かすが出ます。１回は少量でも重なりますとちょっとした量になります。 消臭とかに利用するかたもいるでしょうが、今回菜園で肥料として使うことにしました。 出た珈琲かすを乾かして 密封バケツにためます。2ヶ月もすれば結構な量にな...
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 100回目 ウクレレで「コーヒールンバ」を弾きました（ジェネカフェ焙煎100回突破記念）
ジェネカフェ焙煎100回突破記念でウクレレで「コーヒールンバ」を弾きました。 ジャカソロはあまり弾かないのですがこの曲は特別です。 コーヒールンバ♪ですからね。久しぶりの演奏動画アップです。 ウクレレは「タカレレ/コンサート」です。
ジェネカフェ珈琲豆焙煎 98回目のジェネカフェ珈琲焙煎
先日購入したキリマンジャロとマンデリンの焙煎を行いました。購入後2回目の焙煎になります。 ジェネカフェでの焙煎は、連続が出来ないので1時間ほど置いて本器を冷ましてからの利用になります。 98回目となりますと慣れてきました。毎日の美味しい珈琲...
珈琲の自家焙煎 今回購入した珈琲生豆は、キリマンジャロとマンデリン
買い置きの珈琲生豆が無くなったので新規購入しました。 生豆1ｋｇを2種類買っています。今回は、キリマンジャロとマンデリンです。 松屋珈琲 コーヒー生豆 タンザニア ＡＡ キリマンジャロ農園 (1kg袋) 松屋珈琲 コーヒー生豆 インドネシア...
珈琲の自家焙煎 家庭用珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe で90回目の焙煎
家庭用珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe を使っての珈琲焙煎が90回目になりました。 89回目の焙煎は、エチオピア （モカ）シダモＧ２90回目の焙煎は、ブラジル ショコラどちらも初めての購入でしたが、当たりでした。美味しい。 ...
珈琲の自家焙煎 珈琲豆高騰！？ブラジル大寒波で珈琲の木が霜被害
本日の読売新聞の編集手帳で珈琲豆の主要産地ブラジルが寒波に見舞われているとのこと。 南半球なので日本とは反対で今冬のブラジルです。しかし降雪は62年ぶりとのことです。 コーヒーの木は寒さに弱いので不作になりそうです。我が家の鉢植えの珈琲の木...