珈琲の自家焙煎 ハンドドリップ珈琲の淹れ方 焙煎だけでは味は決まりません。淹れ方もとても大事であると知りました。YouTubeで勉強し、本も読みました。 だいぶん知識もついたと思っていましたが、この本を見て、今までのはなんだったんだと思いました。 理由がわかればもっとおいしい! コー... 2020.04.20 珈琲の自家焙煎
珈琲の自家焙煎 ジェネカフェで珈琲焙煎 珈琲の焙煎をしました。 焙煎にはジェネカフェという熱風式のものを使っています。 美味しく飲むために試行錯誤中です。写真はコロンビアの豆を焙煎中です。 思った通りの好みの味にするにはもう少し努力が必要なようです。 2020.04.18 珈琲の自家焙煎
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