紅菜苔

ダイコンハムシ（ダイコンサルハムシ）を甘く見てました。アブラムシもしつこいですが、こいつも繁殖力が凄いです。 毎回畑に行くたびに、糊と綿棒で退治を続けました。成虫は少なくなったのですが、行くたびに幼虫が葉にこびりついていました。毎回、バケツ...

じゃがい（デジマ）の垂直栽培が順調です。9月6日に植えて暑さのために計で10個種芋が腐りました。即植えなおしを行いまして現在に至っています。 他所さんのじゃがいもと比較すると遅い成長です。もう花が咲いているところもあります。今のところ問題な...

紅菜苔についていたダイコンハムシ（ダイコンハルサムシ）の駆除について調べまして良いものをみつけました。糊と綿棒の利用です。 ダイコンハムシを触ると小さくて黒いです。触れるとポトンと落ちて姿をくらまします。紅菜苔に使える薬剤も農家用でお値段も...

利用している美味しいお米を販売しているお米屋さんがありまして、そこで畑に使うもみ殻を分けてもらっています。今回も、お米を買うついでにもみ殻を多めにもらってきました。 籾殻は、役に立ちます。今年も雑草と泥はね防止と保温に使います。 水菜とはつ...

今年も秋ウコンの花が咲きました。収穫まではもう少しかかります。 紅菜苔が成長し始めましたので倒れ防止のために支柱を立てて麻ひもを張りました。 じゃがいも（デジマ）の芽が全て出ました。成長のいいものは、芽かきをしました。今年は3本で支柱による...

秋じゃがのデジマを13個植えました。まだ気温が30度を超えますので、腐る可能性が高いと言う事でワライラズをマルチの上に敷きました。 この畝は、太陽熱土壌消毒を終えたものです。籾殻を撒いて1cm～2cm硬くなった上部を軽く耕してマルチを貼って...

紅菜苔は、トウ立ちした蕾と茎を食べます。ちょっとお花が咲いていますが、この季節に行くたびに収穫ができるので楽しいです。 今回は、雨が降ったので畑に行けず間があいたので小さい畝ですが、それなりに多めに収穫出来ました。 苦味もまく菜の花より美味...

おひたしで　ちょっと茹で過ぎました。 今年作っている野菜に「紅菜苔」というものがあります。中国の野菜とのことです。菜の花のように花のつぼみと茎を食べます。ちょっと湯がいて食べると苦味も無く美味しいです。 下の写真が栽培しているものです。赤い...