紅菜苔の収穫

紅菜苔は、トウ立ちした蕾と茎を食べます。
ちょっとお花が咲いていますが、
この季節に行くたびに収穫ができるので楽しいです。

今回は、雨が降ったので畑に行けず間があいたので
小さい畝ですが、それなりに多めに収穫出来ました。

苦味もまく菜の花より美味しいので
来年も栽培しようと思っています。

種はサカタのタネとトーホクとタキイ種苗があります。
春まきと秋まきと出来るようですが、菜園では、秋まきしか見た事ありません。
ホームセンターではあまり見かけないです。